Про info_about
Ресторанно-готельный комплекс "Фортеця Гетьман"
На виїзді з Києва (перший кілометр Одеської траси) височіє середньовічний
красень-замок «Фортеця Гетьман». І не можливо проїхати повз, не дізнатись, не побачити, що ж відбувається в його стінах.
Сам Гетьман Богдан Хмельницький зустрічає Вас, непомітно, наказує зупинитись, зануритися в дух середньовіччя, відчути дух славного козацтва, дух звершень великих гетьманів України. Невимушено хочеться погуляти замком, роздивитись картини, почитати літописні тексти, заглянути в розкішні банкетні зали, насолодитись величчю архітектури. Здається, що час зупинився, нікуди не треба поспішати, хочеться відпочити душею і тілом, насолодитись чудовою українською кухнею, випити пригощення від самого гетьмана Хмельницького - хріновухи. І ще довго сидіти, слухати потріскуючі дрова в каміні і мелодійні українські пісні, до болі знайомі і давно забуті.
Почався літопис сітки ресторанів «Фортеця Гетьман» з села Мигово, поблизу Чернівців. Архітектор присвятив дану «Фортецю Гетьман» Петру Конашевичу Сагайдачному. Київський комплекс в проекті вже другий і присвячений Богдану Хмельницькому
Нещодавно почалась будівля третього комплексу на території Хотинської фортеці. А з часом на українських просторах планується 16 замків, кожний з яких буде посвячений одному із гетьманів.
Концепція ресторанно-готельного комплексу направлена на здорову їжу, і ми не намагаємося конкурувати на київському ринку, ми будемо шукати свого клієнта, який знає ціну здоров′я. Головна особливість комплексу «Фортеця Гетьман», в тому що ми використовуємо екологічно чисті продукти. Ми маємо свої фермерські хазяйства, по розведенню вівців, птиці та вирощуванню овочів.
В Карпатах збираємо гриби, трави, ягоди і мед. Всі блюда в нас готуються на чистій артезіанській воді. Виключно в цьому секрет особливого смаку наших страв.